Gardez un œil sur les maladies des vergers

Une pomme SnapDragon accrochée à un arbre Tree Crisp Orchards à Wolcott, NY

Plusieurs maladies des pommes et des fruits à noyau doivent être sur le radar du producteur.

La tache de suie et la moucheture sont des maladies estivales qui peuvent causer des maux de tête aux pomiculteurs.

Les maladies apparaissent souvent simultanément sur les fruits, entraînant des imperfections superficielles qui nuisent à leur apparence, réduisant ainsi leur qualité et leur valeur marchande. Les taches de suie raccourcissent également la durée de conservation des fruits en raison de la perte accrue d'eau.

Les champignons responsables des maladies hivernent sur les rameaux de nombreuses plantes ligneuses ainsi que sur les pommiers et les poiriers.

Les spores des champignons sont transportées par le vent dans et partout dans le verger ; L'infection des fruits peut survenir à tout moment après la chute des pétales, mais elle est plus répandue au milieu ou à la fin de l'été.

Plusieurs modèles de maladies sont des variantes du modèle original publié en 1995 par Brown et Sutton pour prédire les périodes d'infection par les taches de suie et les mouchetures.

Pour le modèle de Brown et Sutton, les heures d'humidité des feuilles supérieures à quatre heures commençant 10 jours après la chute des pétales sont comptées.

Le seuil de début du traitement commence environ à 220 heures d’humidité des feuilles. Pour la saison 2022, nous avons atteint ce seuil au cours des deux dernières semaines.

Les épidémies sont favorisées par des périodes prolongées de températures estivales supérieures à la normale combinées à des pluies fréquentes et à une humidité élevée. Ces maladies apparaissent généralement sur les fruits tard dans la saison.

De nouvelles infections peuvent être observées jusqu’en septembre. Des applications régulières de captane (2 à 3 livres par acre) suffisent pour gérer les taches de suie et les mouchetures.

Cependant, si des pluies fréquentes surviennent, les producteurs sont encouragés à ajouter Topsin M (1 livre par acre ; intervalle d'un jour avant la récolte) au captane, car le captane peut être lavé. L'ajout de Topsin apportera une protection supplémentaire lors des périodes très humides.

Les options biologiques qui ont une certaine efficacité comprennent le soufre, l'Oso (4,5 onces liquides par acre) et les produits à base de bactéries (Serenade, Double Nickel).

Feu bactérien

Les symptômes du feu bactérien sont désormais évidents. Par conséquent, il est impératif que les producteurs commencent à inspecter régulièrement leurs vergers, en particulier les arbres nouvellement plantés.

Plus les infections du feu bactérien sont détectées tôt, plus il est facile de gérer la maladie.

Éléments à garder à l’esprit lors de l’élagage des infections par le feu bactérien :

• Ne supprimez pas les infections par temps humide, car les bactéries se déplacent via l'eau.

• Éliminez les infections actives dès le début, avant que la nécrose ne se développe, afin de limiter la propagation des bactéries.

• La taille est plus efficace lorsque l'incidence est faible.

• Mettre l'accent sur la récupération de la structure des arbres et des jeunes plantations à haute densité lorsque l'incidence est élevée.

• Les bactéries peuvent envahir les tissus sains jusqu'à environ 3 pieds avant l'apparition des symptômes visibles, ce qui rend la stérilisation des outils inefficace.

• Pratiquez la méthode du moche stub. Coupez 6 à 12 pouces sous la marge d'infection visible et retirez-le plus tard pendant la taille hivernale.

• Idéalement, les tissus infectés devraient être retirés du verger et brûlés. Cependant, si vous êtes pressé par le temps, les tailles peuvent être laissées sécher au milieu des rangs pour être ensuite coupées avec une tondeuse.

Si vous observez le feu bactérien, pensez à utiliser la méthode « Peinture Actigard ».

Après avoir éliminé le feu bactérien, appliquez une pulvérisation à haute concentration d'Actigard sur la coupe et 1 mètre de tronc sous la branche infectée par le feu bactérien.

Selon l'étiquette, mélangez 1 once d'Actigard dans 1 litre de pénétrant à 1 %. Le pénétrant suggéré sur l'étiquette est Pentrabark (un organosilicone) ; cependant, un pénétrant similaire peut être utilisé.

Ne pas appliquer en pulvérisation car les feuilles seront affectées par la forte concentration de la solution.

Un litre traitera environ 500 coupes. Ne pas appliquer dans les 60 jours précédant la récolte.

Si une infection est évidente, envisagez une application du taux le plus élevé de ProCa (12 onces par acre) pour arrêter la propagation de l'infection. Une autre option serait trois applications de ProCa (6 onces par acre) plus Actigard à 2 onces par acre.